Szybka zupa ogórkowa

Ziemniaki obieramy i kroimy w grubą kostkę, natomiast marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w drobniutką kosteczkę. Warzywa gotujemy w wodzie z dodatkiem kostek rosołowych aż do miękkości. Ogórki ścieramy na tarce na grubych oczkach. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy ogórki i mieszamy. Na koniec dodajemy śmietanę, chwilkę gotujemy, mieszamy i podajemy.