Szybkie gołąbki

Ugotowane mięso obieramy i mielemy w maszynce do mięsa. Cebule siekamy, podsmażamy do zeszklenia na rozgrzanym maśle.Kapustę zetrzeć na tarce , posolić i odstawić na 30 minut.W garnku ugotować ryż,odcedzić i wystudzić.Po 30 minutach mocno odcisnąć kapustę z soku.Do gotowego mięsa dać ryż,kapustę, jajko i wsypać 2 łyżki bułki tartej. Przyprawiamy masę solą i pieprzem. Zwilżonymi wodą dłońmi formujemy niewielkie gołąbki i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju na złoty kolor. Podajemy z ulubionym sosem, pieczarkowym lub pomidorowym.