Szaszłyki z ryb

Filety opłukać, osuszyć, pokroić na kawałki 3 x 3 cm. Czosnek obrać, rozetrzeć z solą, wymieszać z sokiem z cytryny i oliwą. Kawałki ryby wymieszać z marynatą i odstawić na 30 minut. Nabijać je na szpadki, ułożyć na ruszcie i piec obracając ok. 10 minut. Podczas pieczenia smarować szaszłyki pędzelkiem zanurzonym w marynacie.