Szarlotka królewska

1. Biszkopt; białka ubijamy, wsypujemy cukier. Dalej ubijamy. Dodajemy żółtka i mąki z proszkiem, mieszamy. Pieczemy ok. 30 min w temp. 180stopni. Studzimy 2. Jabłka obieramy, ścieramy na tarce, smazymy kilka minut. Wsypujemy galaretki, mieszamy aż się rozpuszczą. gorąca mase wykładamy na biszkopt. studzimy. Śmietanę miksujemy z cukrem pudrem i smietan-fiksami. Rozprowadzamy na masie. posypujemy starta czekoladą, schładzamy.