Potrawka z leszcza

Rybę wyfiletować, pokroić w paski, udusić na połowie porcji masła przez 10 minut. Warzywa i grzyby pokroić w paski, dodać pozostałe masło i szklankę wody, ugotowac. Miękkie warzywa zaprawić mąką rozmieszaną ze śmietaną, posolić, dodać przyprawy i leszcza i dusić ok 10 minut. Danie mozna podawać z ziemniakami.