Pomidory z twarogiem

Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki i rozćwiartować.
Ser biały rozetrzeć widelcem, wlać śmietanę, wymieszać, posolić do smaku. Szczypiorek umyć, osączyć, drobniutko posiekać i wymieszać z serem. Sałatę umyć, osączyć, podzielić liście.Na każdy liść sałaty położyć pomidor rozchylić go włożyć ser biały, resztą zieleniny posypać każdy pomidor. Podawać na śniadanie lub kolację.