Paluszki z kminkiem

Na stolnicę przesiać mąkę, posiekać ze smalcem "na piasek", dodać część kminku, sól, żółtko, wlać drożdże. Dokładnie wyrobić ciasto, przykryć, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Blachę wysmarować tłuszczem. Wyrośnięte ciasto rozwałkować, wykrawać niewielkie paluszki, układać na blasze (uwaga rosną), posmarować roztrzepanym białkiem, posypać pozostałym kminkiem, zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Upiec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor.Przepis pochodzi ze strony www.galeo.pl