panierowana pierś z kurczaka

Pierś myjemy, osuszamy i delikatnie rozbijamy, następnie wkładamy do pojemnika z maślanką i zostawiamy na 2 godziny w lodówce. Dzięki maślance pierś będzie miała delikatniejszy smak. W miseczce przygotowujemy sobie panierkę, w tym celu mieszamy bułkę tartą z dużą ilością papryki słodkiej i curry, odrobiną chili, soli, pieprzu ziołowego. Wyciągniętą z maślanki pierś maczamy w jajku, następnie obtaczamy w przygotowanej panierce. Kładziemy na rozgrzaną oliwę i smażymy. Smacznego