Panna cotta z wiśniową pianką - lekka

Do garnka wlewamy mleko. Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wydrążamy ziarenka - dodajemy do mleka. Pozostałą część można wrzucić do cukru - będzie cukier waniliowy. Mleko gotujemy i dosładzamy. Żelatynę zalewamy wodą, a gdy napęcznieje wkładamy do mikrofali i podgrzewamy. Następnie wlewamy do gorącego mleka i mieszamy. Wiśnie słodzimy, zalewamy odrobiną wody i podgrzewamy. Mus blendujemy - powstaje pianka. Mleko wlewamy do szklanek, gdy ostygnie, wkładamy do lodówki. Na gotową warstwę mleczną wlewamy piankę, gotowe! :)