Pascha wielkanocna strataciella z czekoladą

21 mar 2016 09:38

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 5

ocena: 4/5 głosów: 15

Nie wyobrażam sobie Świąt Wielkanocnych bez tego właśnie dania. Robię to danie tylko raz do roku. Pascha jest przepyszna i bardzo syta. Polecam jako alternatywa dla tradycyjnego sernika.

Składniki:

Pascha wielkanocna strataciella z czekoladą

1 kg twarogu w kostkach,
6 żółtek,
10 dag masła
20 dag cukru pudru,
2 cukry waniliowe,
szklanka śmietany kremówki,
1 gorzka czekolada,
1 biała czekolada

Sposób przygotowania:

Pascha wielkanocna strataciella z czekoladą

ETAP 1:

Twaróg mielimy w maszynce minimum dwukrotnie. Ucieramy cukier i masło. Na zmianę dodajemy żółtka i porcje sera. Wlewamy śmietanę. Dalej ucieramy. Czekolady siekamy. Dodajemy do twarogu. Po 3 kostki z każdej czekolady odkładamy do dekoracji.

Masę wykładamy na sitko wyłożone gazą. Wkładamy do miski aby woda mogła swobodnie ściekać. Schładzamy w lodówce przez całą noc.Sitko przewracamy do góry nogami. Wyjmujemy paschę. Ozdabiamy.

Przechowujemy w lodówce.