Pasta jajeczna z makrelą

Natkę pietruszki siekamy. Jajka gotujemy na twardo, potem siekamy dość drobno.

Rybę oddzielamy od kości, dokładnie mieszamy z jajkami i majonezem. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem, curry i posiekaną natki pietruszki, dokładnie mieszamy.

Gotową pastą smarujemy kawałki chleba a na wierzch nakładamy odrobinę musztardy francuskiej.