Piwno-serowe fondue.

Oba sery ścieramy na tarce. Garnek do fondue nacieramy od środka przekrojoną cebulą i roztartym ząbkiem czosnku, aby nabrał odpowiedniego aromatu. Do ciepłego już garnka wlewamy piwo, a gdy będzie już bardzo ciepłe powoli dodajemy sery dokładnie i powoli wszystko mieszając, aby ser się rozpuścił i wraz z piwem utworzył gęsty aksamitny sos. W szklance mieszamy mleko z mąką kukurydzianą, musztardą po czym dolewamy to wszystko do sosu i powoli doprowadzamy do wrzenia stale mieszając aby masa nie przywierała do spodu naczynia. Chleb żytni obieramy ze skóry i kroimy w grubą 2-3centymetrową kostkę. Kostkę tą zanurzamy na chwilę w sosie piwno-serowym i jemy bezpośrednio z widelczyka. SMACZNEGO