pizza-nasza ulubiona

Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać pół szkl mąki, zrobić zaczyn, przykryć ściereczką, wstawić do ciepłego piekarnika,( nagrzać do 50 stopni i wyłączyć) po 15-20 minutach wyjąć, dodać olej, resztę maki i doprawić solą, energicznie wyrobić, znów odstawić do wyrośnięcia na około 20 minut.Rozwałkować na okrągły placek-około 35 cm-posmarować koncentratem, posypać przyprawą, obłożyć dodatkami, drobno pokrojonymi w kostkę lub cienkie paski.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 225 stopni na 15 minut.Upieczoną pizzę poznamy po lekko zarumienionych brzegach.Posypać starty żółtym serem i włożyć do piekarnika na dodatkową minutę by mógł się rozpuścić.