Pizza z boczniakami, kurczakiem i rukwią

28 lut 2015 23:30

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 11

Smak rukwi wodnej jest lekko ostrawy, nieco podobny do rzodkiewki. Świetnie skomponował się z pozostałymi składnikami pizzy.

Pizza z boczniakami, kurczakiem i rukwią

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza z boczniakami, kurczakiem i rukwią

SKŁADNIKI NA PIZZĘ ŚREDNICY 32 CM:
45 dag surowego ciasta na pizzę - u mnie tym razem kupne
3 łyżki sosu pomidorowego – użyłam domowego z przepisu:
https://gotujmy.pl/sos-pomidorowy-do-sloikow-ala-ketchup,przepisy-sosy-przepis,223362.html
łyżka oleju
20 dag boczniaków
12,5 dag mozzarelli w zalewie
10 dag pieczonego mięsa z uda kurczaka
przyprawa forest blend w młynku (skład: pieczarki,
natka, tymianek, rozmaryn, pieprz, czosnek, cukier)
liście rukwi wodnej do obsypania po upieczeniu

Sposób przygotowania:

Pizza z boczniakami, kurczakiem i rukwią

Ciasto rozciągnąć na powierzchnię blaszki o średnicy 32 cm, ponakłuwać widelcem. Posmarować sosem pomidorowym. Boczniaki oczyścić, obsmażyć na rozgrzanym oleju, aż zmniejszą objętość i lekko się zrumienią. Mięso kurczaka obrać z kości. Na cieście rozłożyć najpierw podartą w kawałki, osączoną z zalewy mozzarellę, a następnie kawałki kurczaka i boczniaki. Wierzch oprószyć przyprawą forest blend. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut w temperaturze 200 stopni z termo obiegiem. Upieczoną pizzę pokroić na kawałki, przed podaniem posypać listkami rukwi.