Sposób przygotowania:
Pieczarki w mięsnym odzieniu
Pieczarki myjemy i obsmażamy w całości na mocno rozgrzanym maśle. Oprószamy solą i pieprzem. Do mięsa dodajemy namoczoną i odciśniętą bułkę, jajko i drobno pokrojoną cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy. Z mięsa formujemy małe placuszki. Na środek kładziemy pieczarkę i zawijamy formując kotleciki. Obtaczamy w tartej bułce i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
