Pieczarki w panierce

1. Przygotować trzy talerze. W jednym z nich rozmącić widelcem jajko, do drugiego wsypac mąkę a do trzeciego bułkę tartą. 2. Pieczarki bardzo dokładnie obrać ze skórki. Nóżek nie wyrzucać! równiez je delikatnie zeskrobać. Na patelni rozgzrac tłuszcz. 3. Pieczarki maczamy najpierw dośc mocno solimy, nastepnie maczamy w jajku, mące, ponownie w jajku i bułce tartej. To samo robimy z nóżkami. Gotowe kładziemy na patelnie i smazymy do zarumienienia. Następnie gdy będą usmazone odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.