Piernik z cukinią

Wszystkie składniki można po prostu zmiksować albo utrzeć w misce i ciasto będzie gotowe. Wlać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą dużej keksówki lub dwóch mniejszych, napełniając je do ¾ wysokości. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st.C przez ok. 1 godzinę. Sprawdzić patyczkiem czy jest gotowe. Po upieczeniu można polać piernik polewą, udekorować cukrem pudrem lub lukrem, posypać rozdrobnionymi orzechami włoskimi.Smacznego.