Piernik na zsiadłym mleku

11 lut 2012 00:43

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Po przestudzeniu piernik przeciąć i przełożyć dżemem

Składniki:

Piernik na zsiadłym mleku

2 jaja
1 szkl cukru
1/2 szkl miodu sztucznego
1/2 kostki margaryny
1 szkl zsiadłego mleka
3 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 op przyprawy do pierników lub 2 łyżki zmielonej cynamonu i goździków,
tłuszcz do wysmarowania formy
bułka tarta do formy
1/2 słoika dżemu

Sposób przygotowania:

Piernik na zsiadłym mleku

Całe jaja utrzeć ze szklanką cukru. Miód sztuczny roztopić razem z margaryną i ostudzić. następnie połączyć z utartymi z cukrem jajami, dodać zsiadłe mleko, mąkę wymieszaną z sodą oraz przyprawą piernikową i dokładnie wyrobić. Ciasto wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piec około 50 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Po przestudzeniu piernik przeciąć i przełożyć dżemem.