Pierożki z kapustą i suszonymi grzybami

Mąkę przesiać na stolnicę wbić jajko dodać wodę i zagnieść dość luźne ciasto uformować kulę ,odcinać ciasto po kawałku i wałkować na cienki placek,wycinać kółeczka i układać na środku nadzienie i zlepiać brzegi. Farsz :kapustę ugotować w niewielkiej ilości wody,odcisnąć ,drobno posiekać .Grzyby ugotować odcedzić zmielić w maszynce do mięsa,dodać do kapusty cebulkę pokroić w kostkę zeszklić na 2 łyżkach oleju dodać do farszu doprawić solą i pieprzem,nakładać na ciasto i zlepiać .Gotować w osolonej wodzie aż wypłyną na wierzch ,okrasić słoninką lub serwować z barszczem czerwonym.