Pierś z kurczaka w panierce serowej z szałwią

Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Do sera dodać posiekaną szałwię, przyprawę do kurczaka i bułkę tartą. Dokładnie wymieszać. Mięso podzielić na 3-4 porcje. Jajko rozbełtać, wymieszać z mlekiem. Każdy kawałek mięsa maczać w jajku, obtaczać w przygotowanej panierce. Następnie jeszcze raz zamoczyć w jajku i obtoczyć w serowej panierce. Panierkę docisnąć do mięsa. Mięso w panierce kłaść na rozgrzany na patelni olej, oprószyć solą. Smażyć na średnim ogniu na rumiano z obu stron.