Placek rodzynkowo-jabłkowy

Do połowy mleka dodaj drożdże,odrobinę maki i cukru.Odstaw do wyrośnięcia zaczyn a w tym czasie rodzynki namocz w ciepłej wodzie.Mąkę przesyp do miski dodaj żółtka,zaczyn i całość wymieszaj.Drugą połowę mleka rozpuść z masłem i cukrem.Przestudzony płyn wlej do miski z ciastem oraz wsyp odcedzone rodzynki.Ciasto rozwałkuj na prostokąt.Przełóż do formy a na wierzchu poukładaj zwarcie obrane cząstki jabłek.Placek piecz około godz w temp 180 st.