Placki po bieszczadzku z mięsem

Ziemniaki,cebule obieramy scieramy na tarce duże oczka .dodajemy pieprz sól , 2 jajka mąki -mieszamy . Smażymy dosć duże placki . Nadzienie - na oliwę na patelnie dajemy kawałki mięsa,solimy ,pieprzymy dodajemy wyciśnięty czosnek ,pokrojoną cebulę smażymy na złoto .dodajemy przecier ,podlewamy wodą . Smażymy ,dusimy mięsko do miękkości . doprawiamy majerankiem i pieprzem . Na usmażonego placka kładziemy gulasz na to drugi placek ,na to śmietana i pokrojone ogóreczki .