Placuszki z mielonki i warzyw

Papryki myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Mielonkę i por również kroimy w kostkę. Wszystko przekładamy do miski, dodajemy przyprawę w płynie, oliwę, mąkę ziemniaczaną i jajka. Całość dokładnie mieszamy. masę przyprawiamy do smaku solą pieprzem i ostrą papryką. Całość ponownie mieszamy. Z masy smażymy na rozgrzanym tłuszczu placki. (nakładamy łyżką). Tak przyrządzone placuszki podaję na obiad z ziemniakami i surówką lub jako dodatek do chleba na kolację.