Placuszki ziemniaczane inaczej

Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach. Ostudzone obrać ze skórki. Przecisnąć przez praskę.
Masło roztopić. Razem z żółtkami, mąką, solą i majerankiem dodać do ziemniaków. Wyrobić i formować spłaszczone placuszki lub wałeczki. Smażyć na oleju na złoty kolor. Można podawać z sosem jogurtowo-czosnkowym lub twarożkiem i szczypiorkiem. Smacznego.