zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2423]

Pralinki czekoladowo - wiśniowe

  • 22
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 15

No i stało się - zrobiłam moje pierwsze pralinki ale nie ostatnie.

Pralinki czekoladowo - wiśniowe Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pralinki czekoladowo - wiśniowe

 

  • 100 g czekolady mlecznej
  • 1 czubata łyżka galaretki wiśniowej
  • 1/3 szk gorącej przegotowanej wody
  • 2 łyżki dżemu wiśniowego

Sposób przygotowania:

Pralinki czekoladowo - wiśniowe
Do zrobienia pralinek należy przygotować foremkę silikonową, pędzelek, miseczkę, dwa rondelki ( jeden mniejszy od drugiego ) Do większego rondelka wlać wodę i wstawić mniejszy garnek. Woda nie powinna dotykać mniejszego garnka. Włączyć gaz i do rondelka wrzucić kawałki czekolady po czym ją rozpuścić.



Płynną czekoladą smarować wgłębienia foremki silikonowej, najpierw jedną warstwę i wstawić foremkę do lodówki na kilka minut. Następnie znowu posmarować wgłębienia i ponownie wstawić do lodówki i tak aż uzyskamy trzy warstwy/



Do miseczki wlać przegotowaną i gorącą wodę. Wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać po czym wystudzić. Do zimnej ale półpłynnej galaretki dodać dżem wiśniowy i wymieszać składniki.



Galaretkę wstawić do lodówki do momentu aż trochę zgęstnieje. gdy galaretka ma tężejącą konsystencję wyjąć ją razem z foremką silikonową i napełnić prawie do pełna każde wgłębienie galaretką. Potem galaretkę zalać czekoladą i znowu wstawić foremkę do lodówki do całkowitego ścięcia się pralinek.
Pralinki czekoladowo - wiśniowe
wysmarować foremki czekoladą za pomocą pędzelka
Pralinki czekoladowo - wiśniowe
przygotować galaretrkę wiśniową do nadzienia
Pralinki czekoladowo - wiśniowe
galaretką napełnić wgłębienia foremek ...
Pralinki czekoladowo - wiśniowe
potem zalać galaretkę czekoladą jeszcze płynną