Puszyste ciasto z wiśniami

Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy sztywną pianę. Do piany dodajemy partiami cukier . Mieszamy. Następnie dodajemy po jednym żółtku, cały czas ubijając.Na koniec dodajemy mąkę. wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie łączymy ją z resztą składników. Masę wlewamy do formy keksowej wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Na masę kładziemy owoce. Pieczemy w temperaturze 170 stopni około 50-60 minut - sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest już dobrze przepieczone.