Pyszne ciasto drożdżowe ze śliwkami.

02 lut 2012 21:10

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Ciasto drożdżowe jest czasochłonne, ale warto go zrobić

Składniki:

Pyszne ciasto drożdżowe ze śliwkami.

10 dag masło,
3 szkl mąka,
2 szt żółtka,
3 dag drożdże,
1 szkl maślanka,
5 łyżek cukier,
1/2 łyżeczki soli,
80 dag śliwki,
KRUSZONKA:,
1 szkl mąka,
4 łyżki masło,
1 szt żółtko jaja,
3 łyżki cukier,
1 łyżka cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Pyszne ciasto drożdżowe ze śliwkami.

Z mąki, cukru, cukru waniliowego, masła, żółtka i zagnieść kruszonkę. Lekko podgrzaną maślankę wlać do miski, wsypać cukier, i pokruszone drożdże, wymieszać, przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Gdy rozczyn wyrośnie, dodać żółtka, wsypać pozostałą mąkę, sól, masło, wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia. Następnie ciasto wyłożyć na stolnicę, rozwałkować, włożyć do posmarowanej tłuszczem formy. Na wierzch ułożyć skórką w dół wypestkowane śliwki, posypać kruszonką. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 30 -40 minut.