Roladka z indyka

Pierś z indyka rozbić przez folię spożywczą na prostokąt. Mięso natrzeć przyprawami, odstawić. Figi, morele pokroić. Owoce ułożyć na mięsie w dwóch rzędach. Mięso rolować, przyprawić, zawinąć w folię aluminiową, włożyć do gorącego bulionui gotować około 40 minut. Wystudzić, pokroić w ukośne plastry, rozłożyć na półmisku i dowolnie udekorować.