Sposób przygotowania:
Risotto z groszkiem
Pomidory sparz, obierz ze skórki i usuń nasiona. Resztę pokrój w kostkę. Cebule pokrojoną w kostkę i czosnek podsmażyć na oleju. Dodaj groszek. Do rondla wsyp ryż, smaż mieszając, co jakiś czas. Zalej ryż częścią bulionu, mieszaj aż ryż wchłonie płyn. Stopniowo dolewaj bulion, ugotuj ryż al dente. Dodaj pietruszkę, pomidory i wymieszaj. Dołóż masło. Dopraw do smaku.
