Ryż z pieczarkami i żółtym serem

04 mar 2012 20:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Ryż z pieczarkami i serem to wyśmienite danie

Składniki:

Ryż z pieczarkami i żółtym serem

20 dag ryżu,
sól,
1 łyżka zieleniny,
1 kostka rosołowa,
1 listek laurowy,
1 ząbek czosnku,
5 dag szynki,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 łyżka margaryny,
4 łyżki startego żółtego sera
2 cebule,
20 dag pieczarek,
pieprz

Sposób przygotowania:

Ryż z pieczarkami i żółtym serem

Cebulę i czosnek posiekać zeszklić na rozgrzanej margarynie, dodać pokrojoną w kostkę szynkę. Następnie wsypać umyte, posiekane pieczarki, koncentrat pomidorowy. Wszystko wymieszać i poddusić. Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej, liścia laurowego, szczypty soli i pieprzu do smaku. Ugotowany ryż odcedzić, dodać pieczarki, zieleninę, wymieszać, przyprawić do smaku. Po wierzchu posypać startym żółtym serem.