Sposób przygotowania:
Ryba po prowansalsku
Rybkę kroję na mniejsze kawałki, doprawiam do smaku solą, pieprzem, oregano i smażę na rozgrzanym oleju na patelni. Robię sos: w rondelu smażę posiekany czosnek i cebulę. Dodaje obrane i pokrojone pomidory, kapary i oliwki pokrojone w plasterki. Gotuje całość na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając. Kiedy sos zgęstnieje doprawiam go solą i pieprzem. Rybę podaje z sosem prowansalskim.
