Wołowina pieciu smaków (Chiny)

09 kwi 2008 12:40

CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Osaczoną kukurydzą i kiełki podsmażyć na 2 łyżkach oleju. Wołowinę pokroić w

Składniki:

Wołowina pieciu smaków (Chiny)

50 dag polędwicy wołowej
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki kiełków sojowych
puszka pędów bambusa
2 łyżki ziaren sezamu
1/2 szklanki sosu sojowego
3 łyżeczki miodu
olej
sól
10 dag makaronu sojowego
2 łyżeczki przyprawy chińskiej „pięć smaków"

Sposób przygotowania:

Wołowina pieciu smaków (Chiny)

Osaczoną kukurydzą i kiełki podsmażyć na 2 łyżkach oleju. Wołowinę pokroić w paski, podsmażyć i połączyć z kukurydzą i kiełkami. Na suchej patelni uprażyć ziarna sezamu na złoty kolor i dodać do mięsa. Następnie dodać sos sojowy, miód, sól i przyprawę. Całość wymieszać i dusić kilka minut. W osobnych naczyniach ugotować makaron i pokrojone w paski pędy bambusa. Ni talerz nakładać makaron, miąso z sosem i pędy bambusa.