Waniliowe serduszka z orzechami

Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier wanilinowy ( odłożyć 1 łyżeczkę ) zimne masło starte na tarce o dużych oczkach, cukier puder i żółtka. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny. Następnie rozwałkować na grubość 4-5 mm. i foremką wykrawać ciasteczka. Ułożyć na przygotowanej blaszce, posmarować roztrzepanym białkiem, wymieszanym z cukrem wanilinowym. Posypać posiekanymi orzechami i cukrem perlistym. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec na złoty kolor.