Sposób przygotowania:
Wędzony kurczak
Do zimnej wody wsypujemy sól i mieszamy, dodajemy po 3 listki, ziela i ziarenka pieprzu. Wklładamy kurczaka do zalewy i pozostawiamy na całą noc. Kurczaka wędzimy na owocowym drzewie w niezbyt duzej temperaturze prze 4-5 godzin
