Tort z bitą śmietaną i wiśniami

Ciasto: Margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym i całymi jajkami. Dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Wylewamy na blachę i pieczemy do 40 minut w 180 stopniach w tortownicy o śr. 24 centymetry.Studzimy i przekrawamy na 3 równe części . Bita śmietana: Śmietankę ubijamy na sztywno pod koniec wsypując cukier. Do połowy ubitej śmietany dodajemy odsączone najlepiej na ścierce papierowej wiśnie. Mieszamy delikatnie. Ciasto przekładamy śmietaną z wiśniami, a boki i wierzch tortu dekorujemy śmietaną bez dodatku wiśni. Chłodzimy.