Tort krówkowy

Białka ubic na sztywno. Dodać cukier i żółtka i zmiksować. Dodać przesitowaną mąkę z proszkiem i kakao. Delikatnie wymieszać. Piec 20 minut w temp. 170 stopni. Przeciąc na 3. żelatynę rozpuscić wg przepisu na opakowaniu. Śmietanę ubijac na wysokich obrotach aż będzie sztywna i puszysta. Dodac zimną żelatynę. Zmiksować. Do połowy masy dodać masę kakaowa, do reszty orzechową. Zmiksowac je osobno i przełożyć nimi biszkopt.