Tagliatelle z ogórka z sosem tzatziki

Ogórki dobrze myjemy i osuszamy. Połówkę jednego ogórka obieramy usuwamy pestki i ścieramy na tarce. Pozostały ogórek kroimy na długie paseczki za pomocą obieraczki do warzyw. Do miseczki dajemy jogurt , pokrojonego ogórka mieszamy. Doprawiamy sokiem z cytryny , olejem rzepakowym ,solą ,pieprzem do smaku i na koniec dodajemy wyciśnięty czosnek. Mieszamy i chłodzimy. Paseczki ogórka zwijamy w ruloniki układamy na talerzu. Polewamy sosem , ozdabiamy kaparami i podajemy.