Zapiekanka z mięsa gotowanego

Bułkę namoczyć i odcisnąć.Cebulę pokroić i przyrumienić lekko na tłuszczu.Mięso , bułkę i cebulkę zemleć.Zółtka utrzeć z połową masła dodać sól, pieprz, startą gałkę i zioła (mogą być suche).Połączyć to z mięsem i z wcześniej ubitą pianą z białek.Wyłożyć do wysmarowanej formy,mokrą łyżką lub ręką wygłladzić , skropić tłluszczem i upiec. Podawać na gorąco.