Zielony pysio

Oddziel białka od żółtek, białka ubij na sztywną pianę, żółtka utrzyj z cukrem, połącz pianę z masą żółtkową, lekko mieszając mikserem. Do masy jajecznej wsyp makę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj ciasto drewnianą łyżka. Wlej do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy, piecz 25 minut w temp. 170 st., potem jeszce 15 min. w temp 150 st. Budynie śmietankowe rozpuść w 1,5 szkl. soku, zagotuj resztę soku, wlej budynie. Mieszając, gotuj, aż powstanie gęsta masa. Ostudź, zimną masę rozmasuj na cieście. Na masie ułóż biszkopty z galaretką, przykryj bitą smietaną wymieszaną z jedną tężejącą zieloną galaretka rozpuszczoną w szklance wody. Kiedy skrzepnie, polej dwoma pozostałymi galaretkami przyżądzonymi według przepisu an opakowaniu. Wierzch oprósz tartą zcekoladą.