Ziemniaki duszone ze śliwkami

Ziemniaki obrać, pokrajać w plastry, wrzucic do rondla z rozgrzanym masłem, dodać namoczone śliwki, posiekaną drobno cebulę, oprószyc tymiankiem, sola i pieprzem. Lekko podsmażyć. Następnie podlać 1 szkl wrzącej wody, a jeszcze lepiej bulionem z kostki, posypać posiekaną zieleniną, roztartym czosnkiem, przykryć i dusic do miękkości. Podawac jako znakomity dodatek do mięs.