Sposób przygotowania:
Ziemniaki drążone
Ziemniaki obrać, opłukać i specjalną łyżką wydrążyć kulki, wrzucać na wrzątek osolony, gotować, odcedzić na sitku. Masło stopić w rondlu, przełożyć ziemniaki i posypać bardzo drobno posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać powoli i delikatnie i pod przykryciem dusić (potrząsając od czasu do czasu rondlem). Podawać do pieczonych i smażonych mięs.
