Ziemniaki smażone na maśle z cebulką

Cebulę pokroić w krążki, włożyć do rondla z rozgrzaną oliwą i odrobiną masła, usmażyć na złoty kolor, doprawić solą. Ziemniaki pokroić w kostkę, włożyć na patelnię z rozgrzanym masłem, doprawić solą, pieprzem i przyprawą warzywną, smażyć na średnim ogniu przez ok. 10 min. często mieszając. Do ziemniaków dodać pokrojoną wędlinę i smażyć dalej przez 5 minut. Dodać podsmażoną cebulę, zamieszać. Zmniejszyć płomień, smażyć pod przykryciem przez 5-10 min. Podawać na ciepło. Przed podaniem posypać natką. Smacznego!