Zupa z czerwonej kapusty

Kapustę przekrój na pół,usuń jej głąb,resztę drobno zszatkuj.Zalej niewielką ilością wody i gotuj przez 10 minut.Do garnka dodaj pokrojoną cebulę,oczyszczone marchewki,pora.dodaj sól i pieprz,całość gotuj około 60 minut.Następnie dodaj pokrojone w kostki ziemniaki,podsmażony boczek oraz koncentrat pomidorowy do smaku.Podawaj zupę np z chlebem.