Zupa z rzeżuchą

Mięso opłukać i zalać wodą. Wsypać wegetę (1 łyżeczkę, bardziej można doprawić pod koniec gotowania). Marchew, kalarepę i ziemniaka obrać i włożyć do garnka. Selera, kapustę i pietruszkę opłukać i dodać do zupy.

Gotować aż warzywa i mięso będą miękkie. Wciągnąć porcję rosołową. Dodać rzeżuchę i jeszcze chwilę pogotować (trochę zostawić do dekoracji).

Wszystko razem zmiksować. Udekorować pozostałą rzeżuchą.