Sposób przygotowania:
Zupa ziemniaczana przecieranaUgotować wywar z włoszczyzny i cebuli. Osobno ugotować ziemniaki i przetrzeć je przez sito do wywaru. Podbić śmietaną wymieszaną z surowym żółtkiem i odrobiną mąki.
Podawać posypaną zieleniną.
cherry
Złoty Ekspert
[Przepisów: 508]
Książka Kucharska: Książka kucharska wyd. Printex I
Zupa ziemniaczana przecierana
cherry
- TRUDNOŚĆ: łatwe
- CZAS:
ocena: 3/5 głosów: 2
jarska zupka ziemniaczana
Składniki:
Zupa ziemniaczana przecierana- 2 litry wody,
- 2 kg ziemniaków,
- 5 dag masła,
- ½ łyżki maki,
- 1 cebula,
- ćwiartka śmietany,
- 1 żółtko,
- zielona pietruszka lub koperek,
- włoszczyzna,
- sól do smaku
