Sposób przygotowania:
Zupa dyniowa z jaglanymi kluseczkami
Gotujemy kaszę jaglaną wg wskazówek na opakowaniu. Obieramy ziemniaki i jabłko. Miąższ dyni przesmażamy na łyżce masła, zalewamy bulionem, Doprawiamy sola i pieprzem, dodajemy pokrojone drobno ziemniaki i jabłko. Gotujemy do miękkości po czym miksujemy.Doprawiamy zupę ostatecznie. Do ciepłej kaszy dodajemy stary ser, orzechy - mieszamy dokładnie. Formujemy z kaszy kuleczki. Nalewamy zupę do talerzy, układamy na środku kuleczki, kluseczki. Posypujemy zupę startymi orzechami włoskimi. Przed podaniem oprószamy obficie zupę natką pietruszki.
