ami91

ami91

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 273]

Zupa jarzynowa z makaronem na ostro

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Zupa jarzynowa z ostrą nutą z czosnku, pora i szczypiora

Zupa jarzynowa z makaronem na ostro Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa jarzynowa z makaronem na ostro

 

 

Sposób przygotowania:

Zupa jarzynowa z makaronem na ostro
Marchewkę pokroiłam w kosteczki i gotowałam w litrze wody. Por i czosnek pokroiłam drobno i dusiłam na maśle po czym dodałam do marchewki i skrzydełka. Reszte warzyw pokroiłam na mniejsze kawałeczki dodałam do garnka. Gotowałam do miękkości przyprawiłam i zabieliłam 3 łyżkami śmietany rozmieszanej w chochelce zupy. Posypałam pietruszką i szczypiorem. Makaron gotowałam w osobnym garnku (żeby się nie zrobiła ciapa) i odcedziłam na talerz do przestygnięcia. Podawałam kilka łyżek makaronu zalanym zupą. Nie dodawałam pieprzu ponieważ dla mnie zupa osiągnęła ostrość przez czosnek i pory, a poza tym słyszałam że do jarzynowej pieprzu się nie daje :P
Zupa jarzynowa z makaronem na ostro
Do marchewki dodałam duszone na maśle pory z czosnkiem i skrzydełko
Zupa jarzynowa z makaronem na ostro
Ugotowałam makaron i odstawiłam na talerzu do przestygnięcia
Zupa jarzynowa z makaronem na ostro
Przyprawiłam zupę wedle uznania i zabieliłam smietaną
Zupa jarzynowa z makaronem na ostro
Na końcu dodałam szczypior i dodałam go też do posypania na talerzu