Zupa jarzynowa z papryką

Do gotującego się bulionu włożyć oczyszczone i wypłukane papryki i zagotować do miękkości. Wyjąć, zmiksować i przetrzeć przez sitko (dodać pod koniec do zupy). Następnie do gotującego się bulionu dodawać po kolei w odstępach czasu (ze względu na różne czasy gotowania), marchewkę pokrojoną w pół talarki, seler i pietruszkę, dalej ziemniaki pokrojone w kostkę i rozdrobnione różyczki kalafiora. Gotować warzywa do miękkości, na koniec dodać sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory oraz papkę z papryki. Przyprawić do smaku i dodać zioła.