Zupa marchewkowa Asus

Marchew dokładnie obrać, opłukać pod bieżącą zimną wodą i pokroić w średniej grubości plasterki. Masło stopić w dużym garnku, dodać marchew, obraną, opłukaną i pokrojoną cebule oraz tymianek. Całość dusić około 10 minut, następnie zalać gotowym wywarem mięsnym lub warzywnym i sokiem pomarańczowym. Zupę gotować tak długo aż marchew będzie cała miękka. Pod koniec gotowania dodać śmietanę z mąką, (zmiksować na gładki krem). Doprawić solą i pieprzem.