Zupa "nic"

Mleko zagotować z wanilią. Żółtka utrzeć z cukrem i zalać wrzącym mlekiem, bijąc trzepaczką, żeby się nie zwarzyły. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukru i łyżeczką spuszczać na gotujące się mleko, aby się ścięły.